Nuestra Historia
Sobre Lo D'Alex
La historia detrás de cada plato es un viaje.
La historia detrás de cada plato es un viaje.
Lo D'Alex no es un restaurante cubano. Es el restaurante de un artista que vio el mundo y lo trajo a Miami. Alexander Delgado — conocido mundialmente como la voz detrás de Gente de Zona — soñó con un lugar que reflejara sus viajes: desde la precisión de Tokio hasta los sabores audaces de Lima, desde la tradición de Madrid hasta la calidez de La Habana.
Compró el espacio en Calle 8 en noviembre de 2023, pasó un año entero transformándolo y abrió Lo D'Alex en noviembre de 2024. Desde el primer día, fue un éxito inmediato — un lugar para sus amigos, su gente, y ahora el mundo.
Cada plato del menú cuenta una historia. Cada cóctel lleva un recuerdo. Cada noche en Lo D'Alex es un viaje.
El menú de Lo D'Alex es un mapa de los viajes de Alexander — cada plato tiene un origen, una historia, un momento.
Precisión y arte en cada corte. Nuestro nigiri y arroz crujiente reflejan la maestría japonesa.
Tiraditos y ceviches audaces inspirados en la vibrante cocina costera de Perú.
Jamón Ibérico, gambas al ajillo — la tradición de España vive en nuestros aperitivos.
